Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
5
Коллекции рецепта
26
рецептов 
Рецепты булочек
рецептов
170
рецептов 
Выпечка на дрожжах
рецептов
502
рецепта 
Выпечка для детей
рецепта
530
рецептов 
Сладкая выпечка
рецептов
Когда в доме пахнет свежей выпечкой, значит, в доме все спокойно и хорошо. Предлагаю испечь булочки к чаю. Для начинки возьму густое яблочное повидло. Булочки получаются невероятно вкусные, мягкие, сладкие. Тесто для булочек можно замесить руками, в планетарном миксере или в хлебопечке, что значительно облегчит вашу работу. Сформовать булочки можно разными способами, выбирайте тот, который вам наиболее удобен.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 400 г |
| - вода | 200 мл |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - сметана | 2 ст.л. |
| - сахар | 2 ст.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - дрожжи свежие | 1 ч.л. |
| - яблочное пюре | 1/2 стак. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Прессованные дрожжи залейте теплой водой с 0,5 ч. л. сахара. Оставьте, чтобы распустились.
2. В ведерко хлебопечки просейте муку, добавьте сахар и соль.
3. Добавьте сметану.
4. Влейте распустившиеся дрожжи, теплую воду, растительное масло. Поставьте ведерко в хлебопечь, установите программу для замеса теста.
5. Через 2 ч. 20 минут тесто отлично поднялось.
6. Разделите тесто на равные кусочки на посыпанной мукой доске.
7. Каждый кусочек растяните руками в лепешку или раскатайте скалкой. В центр положите яблочное повидло, Сделайте 4 надреза, как на фото.
8. Сформуйте булочки.
9. Положите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. Оставьте булочки на расстойку на 20-25 минут.
10. Поставьте противень с подошедшими булочками в разогретую до 180С духовку, на 20-25 минут. Выпекайте булочки до готовности. В любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.
11. Испеченные булочки переложите на решетку или тарелку.
12. Приятного аппетита!
