Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Автор

Oless

Время подготовки

1:00

Кухня

французская

Число порций

Французский сахарный пирог Tarte au sucre готовится из простых продуктов, а получается он просто великолепный по вкусу! Пирог будет пышный, мягкий, влажный, пропитанный сливочным маслом и сливками, а сверху пирога вас ждет аппетитная сахарная корочка. Сливки для приготовления выбирайте по вкусу. Если вам нравятся более жирные сливки, то такие и используйте. Отлично подходят сливки 20% жирности. Если вы не хотите добавлять ванильный сахар, то вместо него добавьте 1 ч. л. простого сахара, это нужно для подъема теста.

Ингредиенты

- молоко	100 мл
- дрожжи сухие быстродействующие	2 ч.л.
- соль	3/10 ч.л.
- сахар ванильный	1 ч.л.
- яйцо	2 шт.
- мука пшеничная	250 г
- масло сливочное	150 г
- сахар	150 г
- сливки	200 мл
- масло растительное	2 ч.л.