Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:20
Время подготовки
0:50
Число порций
1
Открытые пироги или по другому их называют галетой очень легко готовить. Тесто можно замесить как на сливочном масле, так и на кефире. В ход идут те ингредиенты, которые есть у вас дома. Ну и начинку можно приготовить как сладкую, так и овощную с мясом. Сегодня предлагаю вам рецепт галеты с начинкой из индейки и цуккини. Мясо индейки немного суховато, так вот, чтобы в галете оно получилось сочным и добавляется кабачок цуккини. Сыр для галеты лучше всего выбирать твердых сортов, ну или можно заменить на моцареллу.
Ингредиенты
| - филе грудки индейки | 200 г |
| - цуккини | 70 г |
| - сыр твердый | 50 г |
| - масло сливочное | 100 г |
| - мука пшеничная | 300 г |
| - йогурт | 70 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - соль | 1 ч.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Коллекции рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Для теста на галету приготовить муку, 1/2 ч. л. соли, сливочное масло, яйцо и йогурт.
2. Все ингредиенты переложить в чашу миксера.
3. Замесить тесто, собрать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Филе индейки нарезать очень мелко. Кабачок цуккини натереть на терке. Добавить соль и черный перец. Начинку перемешать.
5. Охлажденное тесто раскатать в пласт, толщиной 3 мм.
6. В середину выложить начинку. Края теста загнуть к центру от края. Отправить в духовку на 15 минут. Выпекать при 180 градусах.
7. Сыр натереть на терке. Достать галету из духовки, присыпать сыром и запекать еще 5 минут.
8. Галета с начинкой из индейки с кабачком цуккини готова. Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Отзывы
- 21.03.2019
Очень любим галеты и сладкие, и несладкие. Попробую и такую - очень аппетитная, правда нужно с курочкой, почему-то индейку у меня не очень жалуют.
- 22.03.2019
Лена, я сама очень люблю выпечку такого плана, как и вы сладкую и нет.
Индейку вполне можно заменить курицей.
