Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
Если ваши родные просят беляшей, а у вас нет времени и желания возиться с дрожжевым тестом, предлагаю приготовить для них ленивые беляши с фаршем. На вид - это пышные оладьи, по вкусу - те самые, настоящие беляши. Готовится все совершенно просто, без мороки, получается очень вкусно. Рекомендую этот рецепт, довольны будете и вы, и ваши близкие. Фарш можете взять абсолютно любой, у меня - половина свиного, половина - куриного фарша. Ленивые беляши очень вкусны в теплом виде с кетчупом или остреньким томатным соусом.
Ингредиенты
| - фарш свиной | 200 г |
| - фарш куриный | 200 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - лук зеленый | 3 ст.л. |
| - соевый соус | 1 ст.л. |
| - мука пшеничная | 2 1/2 стак. |
| - молоко | 1/2 л |
| - яйцо | 1 шт. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - соль | 1 1/2 ч.л. |
| - сахар | 2 ч.л. |
| - масло растительное | 150 г |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В 0,5 л теплого молока всыпать 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара и добавить 1 сырое яйцо.
2. Тщательно все перемешать венчиком, влить 3 ст. л. растительного масла.
3. Всыпать около 2,5 стак. белой пшеничной муки и 1 ч. л.(с горкой) сухих дрожжей.
4. Все тщательно смешать. Получится тесто, похожее на сметану. Тесто прикрыть полотенцем и оставить минут на 40-45 в тепле.
5. Смешать 200 г свиного фарша и 200 г - куриного, добавить 1 шт репчатого лука, порезанного мелко, всыпать около 0,5 ч. л. соли и черный перец.
6. Фарш перемешать, влить 1 ст. л. соевого соуса, еще раз все хорошенько смешать.
7. В подошедшее тесто добавить подготовленный фарш и измельченную зелень лука.
8. Тесто с фаршем тщательно перемешать.
9. Разогреть в сковороде достаточное количество растительного масла, выкладывать в масло тесто ложкой в виде круглых оладушек. Жарить их на среднем огне до румяности.
10. Далее, оладушки перевернуть и жарить также другую сторону.
11. Горячие, вкусные, нежные ленивые беляши готовы. Приятного аппетита.
