Чебуреки из дрожжевого теста

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

3:00

Время подготовки

0:20

Число порций

Мясо и тесто - это два компонента, которые дали начало многим очень популярным блюдам. Начинку в тесте можно варить, как в пельменях или мантах, жарить, как в пирожках и беляшах, запекать, как в пирогах. Ближе всего к чебурекам, пожалуй, будут пирожки, жареные во фритюре - большом количестве подсолнечного масла. Начинка внутри чебуреков должна оставаться сочной, для чего в фарш можно добавить воду или кефир.

Ингредиенты

- мука пшеничная	600 г
- яйцо	1 шт.
- молоко	300 мл
- сахар	1 ст.л.
- соль	по вкусу
- дрожжи свежие	20 г
- фарш свиной	500 г
- лук репчатый	1 шт.
- вода	100 мл
- перец черный молотый	по вкусу
- масло растительное	1 1/2 стак.
- петрушка	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

Как приготовить: чебуреки из дрожжевого теста. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Замесить тесто, растворив в теплом молоке дрожжи, сахар и соль (для теста соли понадобится 0,75 столовой ложки) и добавив яйцо. Муки для теста взять 500 г, остальную оставить на подсыпание. Замесить эластичное тесто и оставить его для созревания.