1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Ленивые чебуреки

Ленивые чебуреки

  • 

Ленивые чебуреки

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
Irinka13
Время подготовки
0:10
Число порций
10

Предлагаю приготовить многими любимые чебуреки. Минимум затрат и времени и у Вас получаться отменные чебуреки. По вкусу не отличить от настоящих. Укроп можно использовать свежий, сушеный или замороженный. Подавать сразу к столу тепленькими.

Ингредиенты

- корж вафельный 4 шт.
- фарш говяжий 100 г
- фарш свиной 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 2 шт.
- мука пшеничная 100 г
- укроп 50 г
- соль 1 ч.л.
- зерна кориандра 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления чебуреков.
Шаг 1
2. Лук и укроп мелко порезать. В миске соединить фарш, лук, укроп, соль и молотый кориандр. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить 1 столовую ложку воды и снова перемешать.
Шаг 2
3. На одну круглую вафлю намазать половину мясной начинки. Накрыть второй вафлей и перевернуть. Дать пропитаться 5 минут, чтобы легче было нарезать.
Шаг 3
4. Разрезать пропитавшиеся вафли острым ножом на 8 сегментов. Тоже самое проделать с двумя оставшимися вафлями и второй половиной начинки.
Шаг 4
5. Берем треугольничек обмакиваем его во взбитые яйца, затем обмакиваем в муку.
Шаг 5
6. Выкладываем на разогретую сковороду с достаточным количеством растительного масла.
Шаг 6
7. Жарим с одной стороны до румяно-золотистой корочки. Переворачиваем, доливаем немного растительного масла и жарим с другой стороны до румяности.
Шаг 7