Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
386
рецептов 
Горячие закуски
рецептов
390
рецептов 
Блюда из фарша
рецептов
614
рецептов 
Холодные закуски
рецептов
856
рецептов 
Закуски
рецептов
Когда нет времени долго стоять у плиты, заводить дрожжевое тесто, а вкусных пирожков хочется, то тогда нам на выручку приходят такие рецепты. Ленивые беляши с мясным фаршем готовятся очень быстро, просто, тесто тут не дрожжевое. Беляши получаются не менее вкусные, чем дрожжевые, они мягкие, нежные и очень сочные. Летом, когда очень жарко, ленивые рецепты очень актуальны, попробуйте приготовить и такие беляши тоже, вы не разочаруетесь.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 300 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - кефир | 220 мл |
| - яйцо | 1 шт. |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - сахар | 1/2 ч.л. |
| - крахмал кукурузный | 2 ст.л. |
| - мука пшеничная | 4 ст.л. |
| - соль | 1 ч.л. |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - масло растительное | 30 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Для начинки, очищенный репчатый лук мелко нарезать и добавить к фаршу.
2. Добавить часть соли и перец, хорошо перемешать.
3. Для теста, выложить в чашку оставшуюся соль, сахар и разрыхлитель.
4. Добавить яйцо в чашку.
5. Добавить в чашку кефир, перемешать.
6. Добавить в чашку муку и крахмал, снова перемешать.
7. Из фарша формировать руками небольшие плоские котлетки и обмакивать их в тесто. Обмакивать нужно тщательно, переворачивать так, чтобы фарш полностью покрылся тестом.
8. Жарим беляши на сковороде с разогретым маслом, с двух сторон, до румяного цвета.
9. Приятного аппетита!
