Домашний батон с сыром и чесноком | рецепт пошагово, фото, отзывы

Домашний батон с сыром и чесноком

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:25

Время подготовки

1:10

Число порций

4

Если вы любите домашнюю хлебную выпечку и печете ее сами, предлагаю попробовать шикарный батон с сыром и чесноком. Этот батон нереально вкусный и нежный, очень ароматный, пышный, мягкий, такой батон никого не оставит равнодушным. Батон можно кушать в теплом виде, когда сыр еще не застыл, а можно подать со сливочным маслом к чаю на завтрак после того, как батон остынет. Очень вкусно, да и готовить такую хлебную выпечку не сложно, рекомендую.

Ингредиенты

- молоко	75 мл
- вода	75 мл
- дрожжи свежие	8 г
- соль	1/2 ч.л.
- сахар	1 ч.л.
- разрыхлитель	1/4 ч.л.
- мука пшеничная	230 г
- масло сливочное	2 ст.л.
- сыр твердый	70 г
- чеснок	1 зуб.
- укроп	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Смешать теплое молоко с теплой водой, добавить свежие дрожжи, размять их.

Шаг 1

2. Всыпать сахар, соль, добавить растопленное и остывшее сливочное масло, все перемешать.

Шаг 2

3. Всыпать муку, добавить чуть разрыхлителя.

Шаг 3

4. Замесить плотное, но нежное, мягкое тесто.

Шаг 4

5. Оставить тесто при комнатной температуре, прикрыв его полотенечком, на 40-45 мин. Тесто прилично увеличится за это время.

Шаг 5

6. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5-1 см.

Шаг 6

7. Скатать тесто в рулет, защипнуть хорошенько край.

Шаг 7

8. Переложить рулет на противень, застеленный бумагой и чуть присыпанный мукой швом вниз.

Шаг 8

9. Сыр натереть на мелкой или средней терке, добавить измельченный чеснок и зелень укропа.

Шаг 9

10. Хорошо все смешать.

Шаг 10

11. По длине всего рулета сделать разрез и наполнить его сыром, оставить в тепле на 20-30 мин.

Шаг 11

12. Испечь батон в разогретой духовке при 180 град. до румяности - около 25 мин.

Шаг 12

13. Батону дать остыть до теплого состояния или остудить полностью и можно разрезать на ломти. Приятного аппетита.

Шаг 13

Отзывы