Хлеб на кефире с зеленью и чесноком

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

Tatiyana

Время подготовки

1:30

Кухня

русская

Число порций

Домашний хлеб нравится всем без исключения, так как он сделан с любовью и из свежих продуктов хорошего качества. Предлагаю испечь один из вариантов домашнего хлеба - хлеб на кефире с зеленью и чесноком. По вкусу, мне такой хлебушек напоминает пампушки, поэтому, больше всего моя семья любит его кушать с первыми блюдами. А можно и как перекус, такой хлеб покушать, например, с кусочком колбаски. Хлеб получается мягкий, нежный, воздушный и ароматный. Рекомендую испечь и попробовать.

Ингредиенты

- мука пшеничная	490 г
- дрожжи сухие быстродействующие	1 ч.л.
- кефир	220 мл
- масло растительное	6 ст.л.
- сахар	1 ст.л.
- соль	1 1/2 ч.л.
- яйцо	1 шт.
- петрушка	3 шт.
- укроп	3 шт.
- сыр твердый	70 г
- чеснок	4 зуб.

Пошаговый рецепт с фото

1. Яйцо размешать с сахаром, 1 ч л соли и сухими дрожжами.

2. Влить теплый кефир и 4 ст л подсолнечного масла. Перемешать.

3. Постепенно ввести муку.

4. Замешать мягкое тесто.

5. Оставить его в тепле на 1 час.

6. Чеснок натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить ножом. Смешать в мисочке 2 ст л растительного масла, зелень, чеснок и небольшую щепотку соли.