Быстрое печенье с миндалем "Финансье"

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

французская

Число порций

Быстрое печенье с миндалем "Финансье" - так называется, потому что его готовили в крупных финансовых районах Парижа и пользовалось там большим спросом. Отсюда и произошло название лакомства - Financier. Печенье можно выпекать в формочках для кексов, в специальных, прямоугольных формочках для печенья, а можно выпекать пластом и нарезать корж на печеньки. Эта выпечка готовится очень быстро, тут ничего не нужно взбивать. Печенье получаются очень нежные, мягкие и вкусные.

Ингредиенты

- яичный белок	4 шт.
- сахарная пудра	150 г
- соль	1 щеп.
- масло сливочное	100 г
- миндаль	100 г
- мука пшеничная	50 г