Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:20
Время подготовки
0:40
Число порций
4
На любой праздник уместно приготовить салат Оливье. Но частенько хочется сделать это по-новому, не зацикливаясь на традиционном рецепте. Хотя привычный для нас рецепт Оливье традиционным можно назвать только условно: историки и кулинары до сих пор спорят о составе оригинального салата. Но пока метры спорят, гурманы придумали себе множество других салатов с тем же названием, делая акцент на дополнительных ингредиентах, которые они посчитали нужным внести в рецептуру своих салатов. Так появились Оливье с сосисками, Оливье с грибами, Оливье с курицей и так далее. А мы сегодня предлагаем вашему вниманию Оливье с красной рыбой. Использовать сегодня будем слабосоленую горбушу.
Ингредиенты
| - горбуша соленая | 100 г |
| - картофель | 2 шт. |
| - яйцо | 2 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - лук красный | 1 шт. |
| - майонез | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Коллекции рецепта
4
рецепта 
Салаты на Новый год с красной рыбой
рецепта
6
рецептов 
Салаты Оливье
рецептов
30
рецептов 
Салаты с рыбой на Новый год
рецептов
61
рецепт 
Салаты с рыбой
рецепт
74
рецепта 
Блюда из красной рыбы
рецепта
124
рецепта 
Салаты на Новый год 2022
рецепта
154
рецепта 
Праздничные салаты с майонезом
рецепта
164
рецепта 
Праздничные салаты
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Как всегда, для начала отварим овощи - морковь и картошку. Сварим яйца, приготовим сладкий лук.
2. Почистим картошку, лук, яйца, морковь. Ингредиенты готовы к использованию.
3. Нарежем красную рыбку - не слишком мелко.
4. Картошку можно нарезать помельче.
5. Яйца тоже нарежем меленько.
6. Мелко нарубим и морковь.
7. Соединим все компоненты нашего Оливье в миске. Добавим нарезанный сладкий лучок.
8. Посолим, добавим майонез, перец и перемешаем. Вот и все, салат готов. Выложим его в гарнирную форму или просто разложим по тарелкам.
Похожие рецепты
Отзывы
- 01.12.2018
Традиционный салат Оливье уже очень приелся и приобрел вкус обыденных блюд. А эта вариация очень даже ничего, горбуша придает этому блюду особую свежесть и изысканный вкус. Как по мне самое то для праздничного стола!
- 28.01.2018
В отличие от традиционного оливье с мясом этот рецепт абсолютно не тяжелый, абсолютно. Легкий во всех смыслах. Я еще добавила немного лимонного сока когда готовила. Вкус идеальный.