Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
14
рецептов 
Блюда с курицей и грибами
рецептов
17
рецептов 
Куриные котлеты
рецептов
73
рецепта 
Котлеты жареные
рецепта
77
рецептов 
Вторые блюда с грибами
рецептов
В каждой семье котлеты пользуются особой популярностью и часто присутствуют на столе. Это и не удивительно, ведь готовятся они просто и получаются замечательными. Приготовить котлеты можно из перекрученного фарша любого мяса: говядины, баранины, свинины, индейки, курицы. Часто смешивают два фарша, отчего котлеты только выигрывают во вкусе. Добавлять, по-желанию, к фаршу можно сыр, овощи, грибы - получаются сочные и интересные котлеты, которые можно подавать с любым, на ваше усмотрение, гарниром. Попробуйте необычайно сочные и вкусные котлеты, которые готовятся из фарша курицы с добавлением сырых шампиньонов, вам они понравятся однозначно.
Ингредиенты
| - фарш куриный | 600 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - хлеб белый | 100 г |
| - шампиньоны | 80 г |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - панировочные сухари | 4 ст.л. |
| - масло растительное | 100 г |
| - молоко | 1 стак. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Фарш поместить в глубокую миску, добавить сюда натертый или прокрученный репчатый лук, всыпать по вкусу соль и довольно щедро поперчить.
2. Хлеб предварительно вымочить в коровьем молоке, отжать и добавить его в миску.
3. Шампиньоны в сыром виде натереть, добавить грибы к остальным продуктам.
4. Далее, фарш нужно тщательно и интенсивно вымешать, хорошенько отбить, он должен стать плотным и немного вязким.
5. Смоченными в воде руками слепить нужного вам размера котлеты, запанировать их в хлебных, насыпанных в тарелку сухарях.
6. Затем, котлеты жарить обычным способом, на сковороде с растительным, желательно, рафинированным маслом до красивого румяного, золотистого цвета с обеих сторон.
7. Сложить жареные котлеты в любую керамическую или стеклянную посуду и отправить в СВЧ на 4 мин. с мощностью печи 750 вт или в разогретый духовой шкаф на 10 мин. с температурой 180 гр.
8. Пышные и сочные котлеты готовы, можно подавать. Приятного аппетита.
