Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
109
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
262
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
550
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
1259
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
Хочу рассказать вам, как быстро приготовить свинину, да еще и с вкуснейшей подливкой на сковороде. Времени для готовки потребуется не много, блюдо можно подавать с любым, на ваш вкус, гарниром. Это может быть и картофельное пюре, и макароны, и любая сваренная рассыпчатая каша. Мясо получается очень нежным. Свинину лучше взять без кости - мякоть, ошеек, вырезку. В рецепте я использовала густой домашний томат, его можно заменить на разведенную томатную пасту, не острый томатный соус или хороший томатный сок.
Ингредиенты
| - свинина | 600 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - сок томатный | 150 мл |
| - бульон мясной | 200 мл |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - соль | по вкусу |
| - приправа для мяса | по вкусу |
| - масло растительное | 4 ст.л. |
| - приправа хмели-сунели | 1 ч.л. |
| - мука пшеничная | 1 ч.л. |
| - вода | 2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Свинину следует порезать небольшими кусочками или брусочками.
2. Обжарить мясо на растительном масле до тех пор, пока оно не изменит цвет, после чего, добавить произвольно порезанные лук и морковку.
3. Все вместе обжаривать, помешивая, минут пять-семь. Далее, влить в сковороду бульон, томат или томатный сок, всыпать соль, специи и хмели-сунели.
4. Муку развести в холодной воде.
5. Свинину тушить, прикрыв сковородку крышкой на слабом огне приблизительно 30 мин., затем, загустить подливку мучной водой и добавить измельченный чеснок.
6. Дать блюду снова закипеть и можно выключать газ. Подавать его с любым гарниром. Приятного аппетита.
