Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
16
рецептов 
Десерты желейные
рецептов
38
рецептов 
Новогодние десерты
рецептов
213
рецептов 
Десерты без выпечки
рецептов
305
рецептов 
Холодные десерты
рецептов
Хочу предложить вам рецепт простого, освежающего, легкого. нежного и воздушного десерта из вишен. Приготовить этот десерт не составит особого труда, а в итоге - вкуснейшее лакомство для вас и ваших близких. По вкусу и консистенции десерт необыкновенный, понравится он и взрослым и детям. Сахар можете добавить по вкусу - все зависит от кислоты вишен. Обязательно попробуйте, очень вкусно.
Ингредиенты
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Вишню вымыть, удалить косточки, отмерять нужное количество, добавить сахар.
2. Пюрировать вишню погружным блендером практически до однородного состояния. Я оставила в пюре маленькие частички вишен.
3. Желатин смешать с водой, оставить его до набухания (мин. на 10).
4. Холодные сливки (от 33 процентов жирности) взбить миксером до устойчивых пиков.
5. Набухший желатин растопить в СВЧ или, не доводя до кипения - на водяной бане, добавить в него пару ложек вишневого пюре, перемешать.
6. Смешать желатиновую смесь с вишневым пюре и добавить сюда взбитые сливки.
7. Все тщательно перемешать.
8. Воздушную массу разложить по креманкам или чашкам и поместить в холодильник на несколько часов (2-3 ч.)
9. За это время десерт застынет хорошо, его можно подавать, посыпав сверху тертым шоколадом. Приятного аппетита.
