Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Праздничные блюда из кролика
рецептов
9
рецептов 
Рецепты из кролика
рецептов
160
рецептов 
Праздничные горячие блюда
рецептов
1154
рецепта 
Рецепты для детей
рецепта
Если у вас есть возможность приобрести тушку кролика, предлагаю приготовить для всей семьи очень вкусное блюдо - кролика, тушеного с луком и морковкой. Это полезное блюдо готовится совершенно просто с минимальным набором продуктов, но в итоге - нежное и мягкое мясо, отделяющееся от кости, необычайно ароматная и нереально вкусная подливка. Подать, приготовленного таким образом кролика можно с любым, на ваше усмотрение гарниром: макаронами, отварными рассыпчатыми кашами, толченым картофелем или с легким овощным салатиком. Рекомендую.
Ингредиенты
| - кролик | 800 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - приправа для мяса | 1 ч.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
| - лавровый лист | 2 шт. |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - перец черный горошком | 4 шт. |
| - вода | 150 мл |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Кролика порубить. Для данного рецепта подойдут любые части кроличьей тушки. Мясо натереть молотым перцем, приправой и солью.
2. На хорошо разогретой сковороде следует обжарить подготовленные кусочки кролика на любом растительном масле, выставив достаточно сильный огонь, до румяного цвета.
3. Кусочки кролика сложить в подходящую кастрюлю, добавить горячей воды. Поместить кастрюлю на огонь, тушить мясо на самом слабом огне около получаса.
4. Порезанные произвольно лук и свежую морковку добавить в кастрюлю.
5. Тушить кролика дальше еще минут двадцать, далее, добавить пару лавровых листиков, порезанный чеснок и черный горошком перец.
6. Протушить все вместе еще 10 мин. и можно выключать газ. Время приготовления может изменяться и это зависит от возраста кролика - лучше использовать молодое животное.
7. Ароматное, очень вкусное блюдо готово! Приятного аппетита.
