Яйца фаршированные печенью трески | рецепт пошагово, фото, отзывы

Яйца фаршированные печенью трески - пошаговый рецепт с фото

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:15

Время подготовки

0:15

Число порций

3

К любому праздничному столу настоятельно рекомендую приготовить эту нереально вкусную закуску. Уверена, что делать ее нужно побольше - съедят сразу же. Печень трески очень полезный продукт, в ней находятся важнейшие витамины А и D, которых часто не хватает в нашем организме. Готовится закуска совершенно просто, а получается очень, очень вкусно. Так как консервированная печень трески достаточно соленая, соль можете вообще не добавлять или использовать ее в минимальных количествах. Майонез можете заменить на сметану.

Ингредиенты

- печень трески	70 г
- яйцо	3 шт.
- сыр твердый	20 г
- горчица	1/4 ч.л.
- лук зеленый	1 ст.л.
- майонез	2 ч.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Яйца хорошо вымыть и отварить в течение 8-10 мин., почистить от скорлупы, разрезать вдоль на половинки.

Как приготовить: яйца фаршированные печенью трески. Яйца хорошо вымыть и отварить в течение 8-10 мин., почистить от скорлупы, разрезать вдоль на половинки.

2. Вынуть желтки, белки оставить на тарелке.

Как приготовить: яйца фаршированные печенью трески. Вынуть желтки, белки оставить на тарелке.

3. Желтки хорошенько размять вилкой.

Как приготовить: яйца фаршированные печенью трески. Желтки хорошенько размять вилкой.

4. Добавить печень трески и немного масла из банки (1-2 ч. л.), тщательно размять ее вместе с желтками.

Как приготовить: яйца фаршированные печенью трески. Добавить печень трески и немного масла из банки (1-2 ч. л.), тщательно размять ее вместе с желтками.

5. Далее, добавить тертый твердый или полутвердый сыр и мелко порезанный зеленый лучок.

Как приготовить: яйца фаршированные печенью трески. Далее, добавить тертый твердый или полутвердый сыр и мелко порезанный зеленый лучок.

6. Сюда же, добавить майонез, горчицу готовую и черный перец, если понадобится, все немножко посолить.

Как приготовить: яйца фаршированные печенью трески. Сюда же, добавить майонез, горчицу готовую и черный перец, если понадобится, все немножко посолить.

7. Массу хорошо перемешать и нафаршировать ею белки яиц.

Как приготовить: яйца фаршированные печенью трески. Массу хорошо перемешать и нафаршировать ею белки яиц.

8. Украсить закуску зеленью и можно подавать. Приятного аппетита.

Как приготовить: яйца фаршированные печенью трески. Украсить закуску зеленью и можно подавать. Приятного аппетита.

Отзывы

07.12.2020

Отличная идея для новогоднего стола! Только меня смущает горчица, она же уже есть в майонезе, не будет ли вкус печени забивать.

08.12.2020

Горчица придает более яркий вкус закуске вообщем, вкус печени не забивает. Можно ее вообще не добавлять или взять мягкую, неострую горчицу.

23.11.2020

Сытная получается закуска и действительно расходится на ура, я сверху украшаю икрой, так аппетитней.

23.11.2020

Согласна, и аппетитней будет и ярче.