1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Маффины с джемом

Маффины с джемом

  • 

Маффины с джемом

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
1:00
Автор
polienko
Кухня
американская
Число порций
10

Маффины с джемом это отличная выпечка к завтраку, на полдник или просто к чаю. Эта выпечка очень популярна не только в Америке, но и во многих других странах. Рецептов сегодня существует большое количество с разным тестом и начинками. Я предлагаю приготовить маффины с вашим любимым джемом, будь то апельсиновый, клубничный или какой-либо еще. А можно поэкспериментировать и одни маффины сделать с одной начинкой, другие с другой. В общем, это уже дело вкуса.

Ингредиенты

- мука пшеничная 300 г
- разрыхлитель 1 1/2 ч.л.
- сахар 110 г
- кефир 175 мл
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 80 мл
- джем 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Возьмем продукты по списку и начнем работу. Сначала пшеничную муку с разрыхлителем просто просеем. Всыпем сахарный песок, перемешаем, чтобы песочек распределился по мучной массе.
Шаг 1
2. В другой мисочке смешаем кефир, яйцо и рафинированное масло.
Шаг 2
3. Получившуюся кефирную составляющую перельем к сахарно-мучной смеси. Деревянной лопаткой быстро перемешаем.
Шаг 3
4. В каждую формочку (картонную, силиконовую) выложим чуть-чуть теста. Если формочка просто бумажная, то ее надо дополнительно установить в форму для кексов металлическую или силиконовую.
Шаг 4
5. Чайной ложечкой в центре налитого теста сделаем углубление и выложим джем. Сверху снова зальем тестом. Таким образом, начинка окажется внутри маффинов.
Шаг 5
6. В заранее разогретой до 180 градусов духовке испечем наши маффины. На это может уйти от 20 до 30 минут. Испеченные маффины с начинкой подадим на стол вместе с чаем.
Шаг 6