Американское печенье с шоколадом

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:25

Автор

LenaKalinina70

Время подготовки

0:15

Кухня

американская

Число порций

Наверное, многим приходилось встречать на прилавках магазинов американское печенье. Оно бывает обычное и с добавлением кусочков шоколада. Само печенье получается "тающим" во рту и очень вкусным. В Америке это, простое по составу лакомство, очень популярно и продается ежедневно в огромных количествах. Печенье можно встретить в пиццериях, кафешках и продается оно поштучно. Предлагаю вам приготовить печенье с добавлением шоколада в домашних условиях, которое получается ничем не хуже, а может даже и лучше магазинного. Попробуйте, отличная выпечка к чаю.

Ингредиенты

- мука пшеничная	2 стак.
- сахар	1 1/2 стак.
- яйцо	2 шт.
- масло сливочное	150 г
- соль	1/2 ч.л.
- разрыхлитель	1 ч.л.
- сахар ванильный	2 ч.л.
- шоколад темный	80 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Масло сливочное не менее 82 процентов жирности растопить и остудить. Всыпать сахарный песок и сахар ванильный.

2. Добавить немного соли, одно целое яйцо и один сырой желток.

3. Взбить все до пышной и светлой массы миксером, далее, всыпать муку и чайную ложку разрыхлителя.

4. Замесить ложкой довольно густое тесто.

5. Черный качественный шоколад порубить ножом и добавить его в тесто, тщательно все перемешать.

6. Чуть влажными или смазанными маслом руками скатать из теста шарики весом около 50-60 г, выложить их на застеленный бумагой пергаментной противень на довольно приличном расстоянии друг от друга - не менее 10 см.