Войти через Вконтакте
-
-
Время подготовки
0:20
Число порций
1
Коллекции рецепта
45
рецептов 
Шоколадная выпечка
рецептов
50
рецептов 
Выпечка новогодняя
рецептов
464
рецепта 
Выпечка для детей
рецепта
490
рецептов 
Сладкая выпечка
рецептов
Когда речь заходит о пончиках, то наверняка многие представляют себе вкусные пончики обжаренные в масле. Сегодняшний рецепт в разы будет отличатся от классического рецепта пончиков, так как выпекаться они будут в духовке. Пончики не простые, а шоколадные раз, и два, украшены еще и шоколадной глазурью, и кокосовой стружкой. Ну вот прям настоящий рай для любителей шоколадной выпечки. Приготовить пончики по этому рецепту абсолютно несложно, однако вам понадобиться специальная форма для выпечки пончиков.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 150 г |
| - кефир | 100 мл |
| - яйцо | 1 шт. |
| - масло сливочное | 35 г |
| - какао-порошок | 15 г |
| - сахар | 50 г |
| - разрыхлитель | 6 г |
| - сода пищевая | 2 г |
| - шоколад темный | 100 г |
| - кокосовая стружка | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Тесто на пончики замешивается на кефире ( его можно заменить молоком). Подготовить кефир, яйцо и сливочное масло комнатной температуры.
2. Все указанные ингредиенты переложить в миску и хорошо размешать венчиком.
3. Всыпать 50 гр сахарного песка (сладость можно регулировать самостоятельно).
4. Следующим этапом необходимо будет просеять муку в миску, добавить какао порошок, разрыхлитель и соду.
5. Миксером или вручную замесить тесто.
6. Для удобства переложить тесто в кондитерский мешок.
7. Если у вас металлическая форма для выпечки, то обязательно смазать ее сливочным маслом. Форму заполнить тестом. Отправить в духовку и выпекать 12 минут при температуре 175 гр.
8. Декорировать пончики можно разными способами. Самый простой - украсить шоколадной глазурью, для этого нужно растопить шоколад на водяной бане.
9. По очереди опустить пончики в шоколадную массу.
10. И присыпать кокосовой стружкой.
11. Подавать шоколадные пончики к чаю сразу и незамедлительно или дать застыть глазури. Приятного Вам аппетита.
Отзывы
- 11.10.2017
Я, наверное, даже сахару добавлять не буду, но разделю сладкую шоколадку надвое: часть - в тесто, часть - для украшения (у меня почему-то какао в десертах сильно горчит). Невероятно красивые пончики, чувствую, будут любимыми!
