Новогоднее шоколадное печенье Шишки

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Автор

Oless

Время подготовки

1:00

Кухня

русская

Число порций

Чем ближе новогодние праздники, тем больше хочется готовить тематические блюда. Новогоднее шоколадное печенье Шишки поднимет праздничное зимнее настроение. Печенье получается с приятной горчинкой, оно мягкое, вкусное, душистое и красивое. Если вы любите сладкую выпечку, то возьмите не темный, а классический или молочный шоколад. Печенье и так будет душистое, но если вам хочется усилить праздничный аромат, то добавьте в тесто что-то из любимого: ванильный экстракт, ванильный сахар или апельсиновую цедру.

Ингредиенты

- масло сливочное	60 г
- шоколад темный	50 г
- какао-порошок	2 ст.л.
- яйцо	1 шт.
- разрыхлитель	1 ч.л.
- соль	1 щеп.
- сахарная пудра	100 г
- мука пшеничная	130 г

Пошаговый рецепт с фото

1. В чашку выложить соль, разрыхлитель и 70 г. сахарной пудры.

2. Вбить в чашку яйцо, добавить мягкое сливочное масло и какао-порошок. Хорошо перемешать.

3. Шоколад растопить.

4. Выложить растопленный шоколад в чашку с тестом и перемешать.

5. Всыпать в чашку муку и замесить мягкое тесто. Разделить тесто на несколько частей и убрать в холодильник на час.

6. Достать одну часть теста и формировать из него печенье в виде капли-шишки. Размер шишек менее, чем мелкое куриное яйцо. Ножницами сделать на печенье неглубокие надрезы в виде чешуек.