1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат с кальмарами и шампиньонами

Салат с кальмарами и шампиньонами

  • 

Салат с кальмарами и шампиньонами

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:30
Кухня
русская
Число порций
2

Салаты с кальмарами часто присутствуют на праздничном столе в моей семье. Уверена, что и в других семьях такие салатики пользуются популярностью. Хочу предложить вам один из любимых наших рецептов салата с кальмарами и шампиньонами. Он прост в приготовлении, а получается сытным и очень вкусным. Обязательно приготовьте такой салатик, все ваши гости и родные будут довольны, съедят его за считанные минуты.

Ингредиенты

- кальмар 200 г
- шампиньоны 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- майонез 1 ст.л.
- чеснок 1 зуб.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Тубу очищенного кальмара разморозить.
Шаг 1
2. Залить кальмара кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут, после чего залить холодной водой. Снять прозрачную пленку.
Шаг 2
3. Когда кальмар остынет, порезать его соломкой, добавить также порезанное вареное яйцо.
Шаг 3
4. Шампиньоны порезать кусочками, выложить в сковородку с растительным маслом и порезанным не крупно репчатым луком.
Шаг 4
5. Обжарить все до испарения жидкости и золотистости, остудить.
Шаг 5
6. Добавить грибы к кальмару с яйцом. Сюда же, добавить мелко порезанный чеснок и майонез.
Шаг 6
7. Салат посолить и по желанию, поперчить, тщательно его перемешать.
Шаг 7
8. Выложить салатик на тарелку или в салатник, сверху украсить любой зеленью. Приятного аппетита.
Шаг 8