Нежные творожные улитки с творогом

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:45

Число порций

Нежные творожные улитки с творогом придутся вам по вкусу если вы любите творожную выпечку. При своем простом составе булочки-улитки получаются ароматные, нежные, мягкие и, конечно же, очень творожные. Выпечка готовится быстро и просто, с ее приготовлением справится даже начинающий кулинар. Булочки отлично дополнят чайный стол, а еще их можно предложить к полднику со стаканом молока. Для приготовления таких булочек выбирайте жирный и не кислый творог.

Ингредиенты

- творог	350 г
- сахар	5 ст.л.
- соль	2 щеп.
- разрыхлитель	1 ч.л.
- яйцо	2 шт.
- мука пшеничная	1 1/2 стак.

Пошаговый рецепт с фото

1. Для теста нам понадобится 3/4 части творога от общего количества, к нему добавим яйца, 3 ст. л. сахара и соль. Растираем творожную массу до полного растворения сахара. Оставшийся творог пойдет в начинку.

Как приготовить: нежные творожные улитки с творогом. Для теста нам понадобится 3/4 части творога от общего количества, к нему добавим яйца, 3 ст. л. сахара и соль. Растираем творожную массу до полного растворения сахара. Оставшийся творог пойдет в начинку.

2. Добавляем к творожной массе разрыхлитель, перемешиваем.

Как приготовить: нежные творожные улитки с творогом. Добавляем к творожной массе разрыхлитель, перемешиваем.

3. Затем добавляем к творожной массе муку. Немного муки оставим для раскатывания теста.

Как приготовить: нежные творожные улитки с творогом. Затем добавляем к творожной массе муку. Немного муки оставим для раскатывания теста.

4. Замешиваем мягкое и немного липкое тесто. Больше муки добавлять не нужно, тесто должно липнуть.

Как приготовить: нежные творожные улитки с творогом. Замешиваем мягкое и немного липкое тесто. Больше муки добавлять не нужно, тесто должно липнуть.

5. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, толщиной около полсантиметра.

Как приготовить: нежные творожные улитки с творогом. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, толщиной около полсантиметра.

6. На половину теста выкладываем оставшийся творог и посыпаем его сахаром.

Как приготовить: нежные творожные улитки с творогом. На половину теста выкладываем оставшийся творог и посыпаем его сахаром.

7. Накрываем творог половиной теста.

Как приготовить: нежные творожные улитки с творогом. Накрываем творог половиной теста.

8. Затем завернем тесто в рулет.

Как приготовить: нежные творожные улитки с творогом. Затем завернем тесто в рулет.

9. Разрежем рулет на 10 или более кусочков, смотря какой толщины вы хотите булочки. Оптимальная высота булочек 2-4 см. Выложим булочки на противень застеленный пергаментом и немного придавим их.