Лимонные пряники с трещинками

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:40

Число порций

Лимонные пряники с трещинками понравятся любителям выпечки с ярким цитрусовым ароматом. Готовятся пряники просто и они получаются нежные, мягкие, душистые, в меру сладкие. Пряники продолжительное время остаются мягкими, но они долго на столе не задерживаются. Эта быстрая и красивая выпечка выручит вас когда нужно срочно что-то приготовить к чайному столу, когда гости на пороге. Пряники можно подать не только к чаю, они замечательно подходят для полдника со стаканом молока.

Ингредиенты

- масло сливочное	100 г
- сахар	120 г
- яйцо	2 шт.
- разрыхлитель	1 ч.л.
- цедра лимона	1 ч.л.
- сок лимонный	30 мл
- соль	3/10 ч.л.
- мука пшеничная	350 г
- сахарная пудра	80 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, солью и яйцами.

2. Добавляем в масляную смесь лимонную цедру и лимонный сок.

3. Добавляем в масляную смесь разрыхлитель. Размешиваем смесь до полного растворения сахара.

4. Добавляем в масляную смесь муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто не липнет к рукам.

5. Делим тесто на 15 или более кусочков, делаем из теста шарики и хорошо обваливаем их в сахарной пудре. Если делить тесто на 15 частей, получаются достаточно крупные пряники.