-

Время готовки
0:40
Число порций
4
Если вы любите блюда из цветной капусты, обратите внимание на этот рецепт. Цветная капуста с сыром в духовке получается нежная, вкусная, сырная, насыщенная и ароматная. готовится блюдо проще простого и приготовление не займет много вашего времени. Такую капусту можно подать горячей или холодной, предложить ее, как основное блюдо или, как гарнир. Если вы хотите, чтобы у вас получился вегетарианский вариант, то нужно использовать постный сыр.
Ингредиенты
- капуста цветная | 500 г |
- сливки | 200 мл |
- сыр твердый | 150 г |
- соль | по вкусу |
- перец черный молотый | 2 щеп. |
- вода | 2 л |
Пошаговый рецепт с фото
1. Капусту разберем на мелкие соцветия и промоем.

2. Отварим капусту в кипящей подсоленной воде 5 минут и откинем ее на дуршлаг.

3. Сливки для приготовления берем жирные 30-33%. Добавим к сливкам сыр, перетертый через крупную терку.

4. Тщательно перемешаем сливочно-сырную массу и, по желанию, можно немного посолить.

5. Выложим капусту в форму для запекания, посолим и поперчим.

6. На капусту выложим сырную массу.

7. Запекаем капусту в духовке, разогретой до 180 градусов, 12-15 минут.

8. Приятного аппетита!
