Печенье из варенья

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

1:00

Время подготовки

0:05

Число порций

У вас бывает так, что ягоды из варенья съели, а сироп остался. Из него можно приготовить замечательное печенье по этому рецепту или же использовать любое варенье без косточек. В зависимости от густоты варенья, количество муки будет отличаться, поэтому, подсыпайте ее постепенно, небольшими порциями. Сахар не добавляйте, печенье получится и так сладкое. Рецепт очень бюджетный, минимум продуктов, а результат порадует любителей домашней выпечки.

Ингредиенты

- варенье	150 г
- масло растительное	50 мл
- мука пшеничная	250 г
- разрыхлитель	1/2 ч.л.
- кефир	2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Влейте варенье в миску для теста. У меня густое варенье из ирги.

2. Добавьте растительное масло.

3. Перемешайте варенье с маслом и всыпьте разрыхлитель.

4. Постепенно добавляйте просеянную муку.

5. Перемешайте жидкую основу с мукой.

6. Если тесто получилось очень рассыпчатым и не собирается в комок, влейте пару ложек кефира. Если вы используете жидкое варенье или только сироп от него, то, возможно, добавлять кефир не придется.

7. Руками замесите тесто. Оно должно быть пластичным и легко собираться в комок.

8. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Раскатывать удобно на пекарской бумаге.

9. Формочкой для печенья или обычной рюмкой вырежьте из теста заготовки печенья. Мне захотелось получить крошечные печенья-конфетки, поэтому я воспользовалась приспособлением для приготовления канапе.