Заливной пирог с вареньем

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:30

Время подготовки

0:10

Число порций

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательного заливного пирога с вареньем. Тесто делается на молоке и растительном масле, а в начинку я положила смородиновое варенье. Пирог получается очень вкусный, нежный и мягкий. Отлично сочетается с любым напитком, будь то чай, кофе или стакан молока. Испеките такой пирог для своих близких, уверена, что такую выпечку родные обязательно оценят по достоинству.

Ингредиенты

- мука пшеничная	280 г
- яйцо	1 шт.
- молоко	150 мл
- масло растительное	80 мл
- сахар	100 г
- разрыхлитель	1 ч.л.
- ванилин	1/2 г
- варенье	3 ст.л.
- крахмал картофельный	1/2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Яйцо взбить с сахарным песком и ванилином, до пышности и посветления массы, с помощью миксера.

Как приготовить: заливной пирог с вареньем. Яйцо взбить с сахарным песком и ванилином, до пышности и посветления массы, с помощью миксера.

2. Влить молоко и растительное масло. Перемешать венчиком.

Как приготовить: заливной пирог с вареньем. Влить молоко и растительное масло. Перемешать венчиком.

3. Постепенно всыпать просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем.

Как приготовить: заливной пирог с вареньем. Постепенно всыпать просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем.

4. Муку вводить аккуратно, долго тесто не перемешивать.

Как приготовить: заливной пирог с вареньем. Муку вводить аккуратно, долго тесто не перемешивать.

5. В форму, диаметром 20 см, налить 3/4 части теста.

Как приготовить: заливной пирог с вареньем. В форму, диаметром 20 см, налить 3/4 части теста.

6. Варенье смешать с крахмалом, равномерно распределить по тесту в форме.

Как приготовить: заливной пирог с вареньем. Варенье смешать с крахмалом, равномерно распределить по тесту в форме.

7. Оставшуюся часть теста поместить в кондитерский мешок или в пакет от молока, например, срезать уголок и сделать сеточку из теста поверх варенья. Также сделать бортик по кругу.