Домашний лимонад из щавеля с имбирем

Категория

напитки

Уровень сложности

Время готовки

0:45

Автор

Oless

Кухня

русская

Число порций

Домашний лимонад из щавеля с имбирем, удивит вас своим необычным вкусом и порадует нежно-зеленым цветом. Лимонад получается очень освежающий, бодрящий, пикантный, с ярким ароматом. По вкусу, лимонад напоминает сочные стебельки молодой травы. Такой напиток отлично подходит для самых жарких дней. Если вы любите напитки с кислинкой и имбирным ароматом, то попробуйте приготовить этот лимонад, вкус вас не разочарует.

Ингредиенты

- щавель	150 г
- корень имбиря	3 ст.л.
- лимон	1 шт.
- сахар	4 ст.л.
- вода	300 мл
- минеральная вода	1 1/2 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Для начала, нам нужно приготовить имбирный сироп. Для этого, корень имбиря промываем, чистим, нарежем его небольшими брусочками и зальем 300 мл. негазированной воды.

2. Добавим к имбирю сахар и поставим его вариться. Варим сироп полчаса, помешиваем.

3. В это время щавель промоем, срежем у него стебли, а листья перекрутим через мясорубку или измельчим блендером.

4. Добавим к щавелю поллитра газированной воды и оставим настаиваться.

5. Готовый сироп оставляем остывать. Такой имбирный сироп можно использовать и для других кулинарных целей. Его можно хранить в холодильнике месяц.

6. Затем, добавляем к щавелю имбирный сироп по вкусу. Начинаем добавлять 100 мл. и пробуем, если нужно, то добавляем 200 мл. или весь сироп. Если добавить весь сироп, то получается лимонад с заметной имбирной остринкой.