Прохладительный напиток из кураги и яблок

Категория

напитки

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

1:00

Число порций

Из кураги можно приготовить много различных полезных и вкусных напитков. Сегодня предлагаю приготовить прохладительный напиток из кураги и яблок. Хоть и напиток прохладительный, но его вполне можно готовить в холодное время года и подавать не охлаждая. Напиток получается яркий, насыщенный, ароматный и по консистенции практически в точности как абрикосовый сок с мякотью. Такой витаминный напиток понравится всей семье.

Ингредиенты

- курага	250 г
- яблоко	3 шт.
- вода	2 1/2 л
- сахар	2 ст.л.
- соль	1 щеп.
- мята	2 шт.
- сок лимонный	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Курагу хорошо промоем. Для приготовления напитка хорошо подходит темная, мягкая, сладкая курага, тогда можно даже не добавлять сахар.

2. Яблоки промоем, разрежем их на четыре части и уберем сердцевинки.

3. Заливаем фрукты водой и доводим до кипения. Варим напиток совсем немного, до мягкости фруктов.

4. Даем напитку немного остыть и перетираем фрукты через сито.

5. У нас получается напиток с мякотью.

6. Добавляем в напиток соль для усиления вкуса и если нужно сахар.

7. Добавляем по вкусу лимонный сок и пару листиков мяты. Если готовим зимний напиток, то мяту и лимон добавлять не обязательно. Снова доводим напиток до кипения. Затем убираем листики мяты.