Войти через Вконтакте
-
Кухня
испанская Число порций
1
Коллекции рецепта
90
рецептов 
Запеканки
рецептов
417
рецептов 
Вторые блюда в духовке
рецептов
1165
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
2165
рецептов 
Обед
рецептов
Пиперада - это традиционное испанское блюдо, которое пользуется, у себя на родине, огромной популярностью. Подается оно как в качестве гарнира, так и как основное блюдо, зачастую подается с хлебом. Готовится оно из лука, чеснока, сладкого перца и помидоров, иногда без яиц. Данное блюдо похоже на шакшуку, писто манчего и другие подобные блюда. Так что, если вы любите овощи и яйца, то данное блюдо вы оцените по достоинству.
Ингредиенты
| - перец болгарский | 1 шт. |
| - помидор | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - яйцо | 2 шт. |
| - базилик свежий | по вкусу |
| - сливки | 2 ст.л. |
| - масло оливковое | 1 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук и чеснок очистите, затем нарежьте. Обжарьте их на оливковом масле до прозрачности.
2. Помидор нарежьте небольшими кубиками. Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте соломкой. Добавьте данные ингредиенты в сковороду и обжарьте все вместе еще минут 5.
3. Далее используйте либо измельченный сушеный базилик, либо свежий нарезанный. Добавьте его, а также соль и перец к овощам.
4. Вбейте в сковороду к овощам куриные яйца, каждое яйцо полейте ложкой сливок.
5. Запекайте пипераду в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до желаемой консистенции яиц. Подавайте пиперацу с поджаренным хлебушком в той же сковороде, в которой она готовилась.
