Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:05
Число порций
4
Коллекции рецепта
235
рецептов 
Блюда из картофеля
рецептов
267
рецептов 
Вторые блюда с картофелем
рецептов
352
рецепта 
Вторые блюда с овощами
рецепта
478
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
Даже из самых простых ингредиентов, можно приготовить очень вкусный и простой ужин. Сегодня, вашему вниманию, я представляю очень простой гарнир - это жареная картошка с яйцом. Однако, это блюдо можно рассматривать, как самостоятельное, а можно дополнить мясом или рыбой. Также данный картофель можно дополнить грибами, кусочками ветчины, кубиками помидор и так далее. Картофель для этого рецепта лучше брать не рассыпчатый, чтобы при жарке картофель не разварился и не превратился в кашицу.
Ингредиенты
| - картофель | 6 шт. |
| - яйцо | 4 шт. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | 4 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Очищенную картошку нарежьте соломкой. Промойте под водой, чтобы удалить лишний крахмал.
2. Выложите картофель на полотенце и дайте ему подсохнуть.
3. В сковороду, с разогретым маслом, выложите обсушенный картофель и обжарьте его в течение 20 минут, изредка перемешивая картофель во время жарки. Посолите, поперчите и добавьте свои любимые специи. Перемешайте и жарьте картофель еще 5 минут.
4. В миске взбейте венчиком куриные яйца.
5. Перелейте яичную массу в сковороду с картофелем, аккуратно перемешайте, закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте картофель еще 10 минут.
6. Готовый картофель с яйцом разложите по тарелкам и подайте на стол.
