Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
Румынская творожная запеканка "Аливенци", готовится без добавления сахара, что делает это блюдо универсальным. Запеканку можно подать к столу, как с любым сладким дополнением, например: с вареньем, медом, джемом, так и с чем-то несладким, например: с зеленью или с легким салатом. Благодаря взбитым белкам, запеканка получается очень нежная, пористая, пышная и воздушная. Готовится блюдо быстро, главное, нужно заранее отвесить творог.
Ингредиенты
| - творог | 250 г |
| - сливки | 3 ст.л. |
| - яйцо | 2 шт. |
| - мука пшеничная | 1 ст.л. |
| - крахмал кукурузный | 1 ст.л. |
| - масло сливочное | 30 г |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Даже сухой творог нужно заранее, перед приготовлением, либо отвесить, либо положить под груз, чтобы ушла лишняя влага.
2. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к творогу. Если яйца мелкие, то используйте три яйца.
3. Добавить в чашку жирные густые сливки.
4. Добавить в чашку растопленное сливочное масло.
5. Добавить в чашку муку и крахмал, перемешать.
6. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до крепкой пены.
7. Добавить взбитые белки в чашку с творогом и аккуратно перемешать.
8. Выложить творожную массу в форму для запекания.
9. Разогреть духовку до 180 градусов. Готовить запеканку 20 минут.
10. Приятного аппетита!
