-

Время готовки
0:40
Время подготовки
0:20
Число порций
8
Вареные котлеты с сырной шапочкой в духовке - это необычный рецепт, который наверняка заинтересует многих. Котлеты по этому рецепту варятся, а затем запекаются. Так что, если вы не любите жареные котлетки, то вам этот рецепт может пригодиться. Котлеты получаются сочные, нежные, пропитанные сливками, с аппетитной и румяной сырной корочкой. Готовится блюдо просто и достаточно быстро. Сыр для приготовления можно взять как твердый, так и мягкий.
Ингредиенты
- фарш говяжий | 500 г |
- яйцо | 1 шт. |
- лук репчатый | 1 шт. |
- хлеб белый | 50 г |
- молоко | 30 мл |
- сыр твердый | 150 г |
- сливки | 100 мл |
- соль | по вкусу |
- вода | 1 л |
Пошаговый рецепт с фото
1. Яйцо смешать с солью.

2. Хлеб вымочить в молоке.

3. Фарш выложить в чашку, добавить яйцо. Прокрутить через мясорубку к фаршу лук, хлеб и хорошо вымешать.

4. Сформировать из фарша маленькие котлетки. Воду довести до кипения, варить котлетки пять минут в кипящей воде.

5. Котлетки вынуть из воды шумовкой и выложить в любую форму, в которой удобно запекать блюдо.

6. Залить котлеты сливками.

7. Сверху распределить тертый сыр.

8. Запекать котлеты в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.

9. Приятного аппетита!
