Джем из желтой малины без косточек на зиму

Категория

десерты

Уровень сложности

Время готовки

1:00

Время подготовки

0:10

Число порций

Если вы любитель малинового варенья, попробуйте приготовить джем из малины без косточек на зиму. Джем получается очень вкусный, густой, ароматный. А вообще, малина обладает жаропонижающим действием на организм, так как содержит ацетилсалициловую кислоту. Поэтому, нужно сварить такое сладкое лекарство, ведь впереди сезон простуд и холодов. Конечно же я желаю, чтобы все были здоровы и чтобы джем из малины был на вашем столе только в качестве десерта, а не лекарства.

Ингредиенты

- малина	1 кг
- сахар	700 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Переберите ягоды малины. Для джема возьмите только спелые, крепкие. Все подпорченные ягодки выбросьте.

Как приготовить: джем из желтой малины без косточек на зиму. Переберите ягоды малины. Для джема возьмите только спелые, крепкие. Все подпорченные ягодки выбросьте.

2. Переложите малину в кастрюлю с толстым дном, поставьте на огонь, доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и проварите 10-13 минут, чтобы все ягоды лопнули и дали сок. Желтая малина очень сочная, поэтому дает сок во время варки без добавления воды.

Как приготовить: джем из желтой малины без косточек на зиму. Переложите малину в кастрюлю с толстым дном, поставьте на огонь, доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и проварите 10-13 минут, чтобы все ягоды лопнули и дали сок. Желтая малина очень сочная, поэтому дает сок во время варки без добавления воды.

3. Перелейте малину в металлический дуршлаг.

Как приготовить: джем из желтой малины без косточек на зиму. Перелейте малину в металлический дуршлаг.

4. Затем протрите ягоды через металлическое сито. Косточки от малины выбросьте.

Как приготовить: джем из желтой малины без косточек на зиму. Затем протрите ягоды через металлическое сито. Косточки от малины выбросьте.

5. Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар. Перемешайте.

Как приготовить: джем из желтой малины без косточек на зиму. Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар. Перемешайте.

6. На несильном огне доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным и помешивая проварите джем до желаемой густоты. Я варила джем в течение 25-30 минут. Во время варки обязательно снимайте пенку.