Желе из малины без желатина на зиму | рецепт пошагово, фото, отзывы

Желе из малины без желатина на зиму

Категория

десерты

Уровень сложности

Время готовки

0:50

Автор

Oless

Время подготовки

0:10

Кухня

русская

Число порций

1

Желе из малины без желатина, можно приготовить на зиму или на каждый день к чаю. Желе получается легкое, очень ароматное, нежное, красивое и невероятно вкусное. Желе отлично застывает и готовится очень просто. Все любители заготовок из малины, будут довольны результатом. Лакомиться холодными, зимними днями таким нежным и душистым желе - одно сплошное удовольствие! Приготовьте малиновое желе и оно понравится всем сладкоежкам.

Ингредиенты

- малина	800 г
- сахар	400 г
- вода	500 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Малину перебрать, промыть и выложить в посуду, в которой будем варить желе.

Шаг 1

2. Добавить к малине воду.

Шаг 2

3. Немного размять ягоды пестиком. Можно сначала размять ягоды, а потом добавить воду.

Шаг 3

4. Варить ягоды 10 минут.

Шаг 4

5. Перетереть ягоды через сито.

Шаг 5

6. У нас получится малиновый сок.

Шаг 6

7. Добавить к соку сахар.

Шаг 7

8. Варить желе 35-40 минут, постоянно помешивая. Если появляется пенка, снимаем ее. Сок должен увариться примерно на одну треть.

Шаг 8

9. Разлить желе в чистые баночки. Оставить желе остывать, прикрыв баночки марлей.

Шаг 9

10. Хорошо уваренное желе застывает уже на ложке.

Шаг 10

11. Желе готово. Его можно приготовить на зиму и закрыть баночки закручивающимися крышками. Приятного чаепития!

Шаг 11

Отзывы