Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
5:00
Число порций
1
Коллекции рецепта
213
рецептов 
Десерты без выпечки
рецептов
305
рецептов 
Холодные десерты
рецептов
368
рецептов 
Десерты
рецептов
911
рецептов 
Постное меню
рецептов
В этом году был хороший урожай яблок и груш. Груши хоть и маленькие, зато сладкие. Из них получается очень вкусное ароматное повидло. Для приготовления повидла тщательно выбирайте груши. Возьмите спелые, но крепкие и не поврежденные плоды. Если вам нужно более густое повидло, варите его немного дольше, чем указано в рецепте. Сахар кладите в зависимости от сладости груш. Повидло можно использовать для выпечки, дополнения десертов или просто к чаю.
Ингредиенты
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Спелые груши вымойте.
2. Разрежьте груши, удалите семена и хвостики.
3. Положите нарезанные груши в кастрюлю с толстым дном и пересыпьте одним стаканом сахара, взяв его от общего количества. Оставьте груши при комнатной температуре на несколько часов, чтобы они дали сок.
4. Когда груши дадут сок, поставьте кастрлю на огонь, доведите до кипения, сделайте огонь ниже среднего и варите до мягкости груш.
5. Мягкие груши измельчите до пюре при помощи погружного блендера.
6. Всыпьте в кастрюлю оставшийся сахар, перемешайте и поставьте на огонь.
7. Помешивая, после закипания, варите повидло на тихом огне до нужной густоты. Я варила повидло около 30 минут.
8. Разлейте горячее повидло в горячие стерилизованные баночки.
9. Закрутите баночки стерилизованными крышками, переверните вверх дном и укутайте на сутки под плед, для медленного остывания.
10. Остывшие баночки отправьте на хранение в прохладное помещение. Приятного аппетита и вкусных заготовок!
