-
Число порций
2
Уж очень в моей семье любят шаверму и тому подобные блюда, что приходится каждый раз модернизировать это любимое блюдо. Конечно, помидоры и огурцы являются неотъемлемой частью шавермы, а вот все остальное скорее эксперимент. Сегодня я приготовлю ролл с овощами и томатным фаршем. В качестве свежих овощей, я, дополнительно, добавлю листья рукколы. А вместо курочки - я приготовлю фарш, добавив томатную пасту.
Ингредиенты
- мексиканская лепешка | 2 шт. |
- фарш свиной | 200 г |
- лук репчатый | 1/2 шт. |
- томатная паста | 1 ст.л. |
- салат руккола | 20 г |
- огурец | 100 г |
- помидоры черри | 100 г |
- масло растительное | 2 ст.л. |
- соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
1. Нарежьте кубиками лук и слегка обжарьте его на растительном масле, затем добавьте фарш и продолжайте жарить.
2. В конце приготовления добавьте соль и томатную пасту. Обжарьте еще в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
3. Промойте рукколу и дайте ей обсохнуть, огурцы нарежьте полукольцами, а помидоры разрежьте пополам.