Пицца с мидиями на лепешках

Хочется покушать пиццы, но нет сил идти в пиццерию или готовить дома тесто, тогда приготовьте домашнюю пиццу в облегченном варианте, а именно на мексиканских лепешках. Я предлагаю приготовить пиццу с мидиями на лепешках, однако вы можете разнообразить начинку по своему предпочтению или вовсе заменить продукты, но вот технологию с лепешками и яичной массой нарушать не стоит, это основа. В дополнении вы можете использовать свои любимые соусы.