Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
11
рецептов 
Вторые блюда из куриных голеней
рецептов
18
рецептов 
Вторые блюда из куриных бедер
рецептов
30
рецептов 
Вторые блюда из курицы и картофеля
рецептов
48
рецептов 
Блюда из курицы с овощами
рецептов
Для приготовления этого блюда можно взять любую часть курицы: грудку, голени, бедра, крылышки. Обжарить куриное мясо до румяной корочки, добавить морковь и лук. Когда овощи немного обжарятся, добавить нарезанную картошку и горячую воду. Тушить блюдо до мягкости картофеля. Кроме моркови и лука можно положить помидоры или кетчуп, сладкий перец, цветную капусту, тыкву, добавить любимые специи и приправы. В общем, основные ингредиенты - это куриное мясо и картофель, а овощи можно добавлять любые, которые у вас есть. Блюдо получается очень вкусное и сытное. От количества воды будет зависеть густота блюда.
Ингредиенты
| - куриная голень | 2 шт. |
| - куриные бедра | 2 шт. |
| - картофель | 800 г |
| - морковь | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - кетчуп | 1 ст.л. |
| - лавровый лист | 1 шт. |
| - соль | 1 ч.л. |
| - кориандр молотый | 1/5 ч.л. |
| - кипяток | 800 мл |
| - перец чили | по вкусу |
| - петрушка сушеная | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Вымойте курицу, разрежьте ее на кусочки. Разогрейте казан с растительным маслом и отправьте туда мясо.
2. На сильном огне обжарьте кусочки 5-7 минут. Во время обжаривания поворачивайте кусочки, чтобы они равномерно покрылись румяной корочкой со всех сторон.
3. Затем сделайте огонь умеренным и жарьте, пока не выпарится почти вся жидкость.
4. Добавьте в казан нарезанную морковь и репчатый лук. Перемешайте, жарьте еще 5-7 минут.
5. Положите в казан очищенный и нарезанный средними кусочками картофель.
6. Влейте горячую воду, посолите. Доведите до кипения, сделайте огонь ниже среднего и тушите почти до мягкости картошки.
7. Примерно через 20 минут добавьте в казан кетчуп, лавровый лист, кориандр, перец чили или другие специи, которые предпочитаете.
8. За пару минут до отключения посыпьте блюдо сушеной зеленью.
9. Дайте готовому блюду настояться 10-15 минут, потом подавайте к столу. Приятного аппетита!
