Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
29
рецептов 
Блины с начинками
рецептов
68
рецептов 
Блины на молоке
рецептов
100
рецептов 
Рецепты блинов на Масленицу
рецептов
355
рецептов 
Блюда из фарша
рецептов
Фаршированные блинчики с начинкой из фарша и горошка можно приготовить к обеду, на перекус или для пикника. Фарш для начинки можно взять совершенно любой, который вы любите. Блинчики получаются тоненькие, нежные, а начинка ароматная и вкусная. Готовые фаршированные блины можно подать сразу, а можно обжарить дополнительно на сливочном масле или прогреть их в масле в духовке минут 10. Готовится такое блюдо не очень быстро, но результат стоит ожиданий.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 350 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - масло растительное | 60 мл |
| - горошек зеленый консервированный | 4 ст.л. |
| - кинза (кориандр) | 3 ч.л. |
| - соль | 1 1/2 ч.л. |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - кориандр молотый | 1 щеп. |
| - молоко | 500 мл |
| - яйцо | 2 шт. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - мука пшеничная | 150 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Для начинки: лук почистить, мелко нарезать и обжарить его до мягкости на сковороде с 1 ст. л. масла.
2. Добавить на сковороду фарш и обжарить все вместе 10 минут. Помешивать.
3. Добавить в начинку соль по вкусу, кориандр и черный перец.
4. Добавить в начинку мелко нарезанную кинзу и зеленый горошек. Перемешать.
5. Для теста: яйца вбить в чашку, добавить масло.
6. Добавить в чашку по 1 ч. л. соли и сахара.
7. Влить в чашку молоко и перемешать до растворения сахара.
8. Добавить в чашку муку и размешать тесто, чтобы не было комочков.
9. Сковороду разогреть и вылить менее половины стандартного половника теста. Жарить блин так, чтобы нижняя сторона стала золотистого цвета.
10. Затем блин перевернуть и снова жарить до золотистого цвета.
11. Выкладывать готовые блины на тарелку, на край блина выкладывать примерно 2 ст. л. начинки и заворачивать блин.
12. Готовые фаршированные блины можно сразу подать к столу. Приятного аппетита!
