Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
28
рецептов 
Закуски из капусты
рецептов
29
рецептов 
Блины с начинками
рецептов
68
рецептов 
Блины на молоке
рецептов
100
рецептов 
Рецепты блинов на Масленицу
рецептов
Фаршированные блинчики с тушеной капустой поднимут вам аппетит и настроение в масленичную неделю. Блинчики получаются нежные, тонкие, эластичные, а начинка сочная и вкусная. Эти блинчики можно начинить совершенно любой начинкой, которую вам хочется. Блинчики по этому рецепту хорошо прожариваются, легко снимаются со сковороды, не рвутся. В начинку вы всегда можете добавить свои любимые приправы и пряности.
Ингредиенты
| - молоко | 500 мл |
| - масло растительное | 50 мл |
| - соль | 1 ч.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - яйцо | 2 шт. |
| - мука пшеничная | 150 г |
| - капуста | 300 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - вода | 20 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Приготовить начинку для блинов. Лук почистить, промыть, мелко нарезать и обжарить до румяного цвета на сковороде с 20 мл. масла.
2. Капусту тонко нашинковать, добавить к луку и готовить минут 5, помешивать.
3. Влить воду на сковороду, посолить капусту, накрыть крышкой и готовить до нужной мягкости. Помешивать. Готовую начинку остудить.
4. Для теста: выложить в чашку 0.5 ч. л. соли и сахар.
5. Вбить в чашку яйца.
6. Влить в чашку молоко и хорошо перемешать.
7. Добавить в чашку разрыхлитель.
8. Добавить в чашку муку и снова размешать.
9. Добавить в тесто масло и еще раз хорошо размешать, чтобы не было комочков.
10. Сковороду хорошо разогреть, вылить менее половины половника теста и круговыми движениями распределить тесто. Жарить блины до румяности с одной стороны, перевернуть и жарить блины до румяного цвета с другой стороны.
11. Выложить блин на тарелку, на блин выложить, примерно 2 ст. л. ложки начинки и свернуть блины так, чтобы начинка была внутри. Так испечь все блины и также их нафаршировать.
12. Приятного аппетита!
