Салат из пекинской капусты с колбасой, яйцами и огурцами

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

AnnIGG

Время подготовки

0:10

Число порций

Салаты с использованием пекинской капусты получаются очень вкусные, сочные, хрустящие. Если вместо пекинской используете белокочанную капусту, то обязательно нарежьте ее тонкой соломкой и слегка помните руками, чтобы дала сок и стала мягче. Салат получается сытный и ароматный за счет полукопченой колбасы и вареных яиц, сочный и хрустящий за счет свежего огурца и пекинской капусты. Зелень для салата возьмите любую, которую предпочитаете. Я взяла для салата по полной столовой ложке нарезанного укропа, зеленого лука и кинзы. Заправить салат можно майонезом или сметаной.

Ингредиенты

- капуста пекинская	100 г
- колбаса копченая	100 г
- яйцо	3 шт.
- огурец	1 шт.
- лук зеленый	1 ст.л.
- кинза (кориандр)	1 ст.л.
- укроп	1 ст.л.
- майонез	1 ст.л.
- соль	2 щеп.
- перец черный молотый	2 щеп.