Салат из свежих овощей

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:10

Число порций

Летом, когда овощи только что сняты с грядки, хочется как можно больше готовить из них самых разных блюд - от салатов, закусок, до супов, вторых блюд и запеканок. Овощи с грядки самые полезные, самые вкусные и свежие. Для салатов можно взять абсолютно любые свежие овощи, которые вы предпочитаете. Заправлять овощные салаты можно растительным маслом, сметаной, натуральным йогуртом или майонезом. Для салата я взяла пекинскую капусту - она мягкая и очень нежная, спелые помидоры и огурцы. Из зелени укроп, петрушку и рукколу.

Ингредиенты

- капуста пекинская	100 г
- помидор	2 шт.
- огурец	1 шт.
- укроп	1 ст.л.
- салат руккола	15 г
- петрушка	1 ст.л.
- соль	1 щеп.
- майонез	1 ст.л.
- перец черный молотый	по вкусу