Быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

1:00

Автор

LenaKalinina70

Время подготовки

0:10

Кухня

русская

Число порций

Предлагаю вам приготовить отличный быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов. Салат получается малосольным и очень вкусным. Подать его можно с отварным картофелем, мясом, рыбой. Лучше всего заправить этот салат ароматным домашним подсолнечным маслом. Попробуйте, готовится салат просто и через час он уже готов к употреблению. Для лучшего результата, огурцы выбирайте молодые, зеленые с недозрелыми семенами. Помидоры - свежие и плотные.

Ингредиенты

- огурец	2 шт.
- помидор	1 шт.
- лук репчатый	1/2 шт.
- соль	1 ч.л.
- сахар	1/2 ч.л.
- уксус	1 ч.л.
- вода	200 мл
- масло растительное	2 ч.л.
- укроп	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Молодые, зеленые, с недозрелыми семенами огурцы очистить от кожицы.

2. Порезать их полукружочками в глубокую миску.

3. Добавить порезанный средними кусочками или кубиками свежий, тугой помидор.

4. Также, добавить репчатый лук, порезанный тонкими перьями.

5. В горячую, но не кипящую воду всыпать сахар и каменную соль, добавить 9-процентный уксус, все перемешать до растворения. Залить овощи этим маринадом - горячим. Миску накрыть крышкой, дать салату промариноваться в течение 1 часа.