Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:40
Число порций
2
Коллекции рецепта
10
рецептов 
Салаты с яичными блинчиками
рецептов
59
рецептов 
Салаты из капусты
рецептов
92
рецепта 
Салаты с курицей
рецепта
135
рецептов 
Праздничные салаты с майонезом
рецептов
В салате отлично и вкусно сочетаются все продукты: вареное куриное мясо, сочная хрустящая белокочанная капуста, зеленый горошек и яйца. Кстати, можно взять любую часть куриной тушки, которую предпочитаете. Горошек подойдет как консервированный, так и свежий, а в зимний сезон - замороженный, который нужно отварить. Яйца допустимо сварить и нарезать, но более аппетитно и аккуратно будет выглядеть салат, если приготовить яичные блины. Салат получается и сытный, и нежный одновременно.
Ингредиенты
| - куриные бедра | 2 шт. |
| - капуста | 100 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - соль | 2 щеп. |
| - горошек зеленый | 1/2 стак. |
| - лук репчатый | 1/2 шт. |
| - масло растительное | 1/2 ч.л. |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - майонез | 2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Отварите куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Выньте из бульона, полностью охладите и нарежьте поперек волокон на кусочки.
2. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
3. Разбейте яйца в миску, посолите. Венчиком или вилкой взболтайте яйца до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла и вылейте яичную смесь тонким слоем. Жарьте блин до готовности.
5. Испеките тонкие яичные блинчики из всей смеси.
6. Сверните остывшие блины рулетом и нарежьте на тонкие полоски.
7. Замороженный горошек закиньте в кипящую воду и отварите 10 минут. Воду слейте, горошек полностью охладите.
8. В салатник положите нарезанное куриное мясо, вареный зеленый горошек, яичные блинчики, мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную капусту. Посолите.
9. Перемешайте.
10. Добавьте майонез по вкусу, поперчите и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
