Маринованный салат из капусты со свеклой и морковью

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

12:00

Автор

Oless

Время подготовки

0:30

Кухня

русская

Число порций

Маринованный салат из капусты со свеклой и морковью отлично подходит для повседневного, постного и веганского меню. Салат яркий, сочный, хрустящий, легкий и очень вкусный. Такой салат можно сделать острый и добавить перец чили по вкусу. Если вы любите чеснок, то можно добавить в салат головку мелко нарезанного чеснока. Этот салат понравится всем, кто любит закуски со свеклой. Количество свеклы и моркови можно увеличить или уменьшить.

Ингредиенты

- капуста	1 кг
- свекла	1 шт.
- морковь	1 шт.
- вода	1 л
- сахар	100 г
- масло растительное	100 мл
- уксус	100 мл
- соль	2 ст.л.
- перец черный горошком	5 шт.
- лавровый лист	1 шт.