Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
13
рецептов 
Куличи с изюмом
рецептов
19
рецептов 
Куличи
рецептов
34
рецепта 
Рецепты для хлебопечки
рецепта
36
рецептов 
Пасхальная выпечка
рецептов
Сколько хозяек, столько и рецептов приготовления пасхальных куличей. Поделюсь своим любимым рецептом, по которому кулич готовится просто, а получается очень вкусный, хорошо пропеченный, воздушный, высокий. Все сделает хлебопечь - и тесто замесит, и выпечет. Вместо тыквенного сока можно использовать яблочный или апельсиновый, но тыквенный придаст желтый цвет готовой выпечке. Сухофрукты по вашему вкусу. Для украшения кулича можно приготовить глазурь из сахара и яичного белка, а можно взять готовую покупную. Для посыпки - конфетти, мак, мелко нарезанные цукаты.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 450 г |
| - яйцо | 4 шт. |
| - тыквенное пюре | 50 мл |
| - дрожжи свежие | 7 г |
| - сахар | 4 ст.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - вода | 100 мл |
| - изюм | 50 г |
| - курага | 80 г |
| - масло сливочное | 100 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Прессованные дрожжи залейте теплой водой (100 мл) со щепоткой сахара и оставьте, чтобы распустились.
2. В ведерко ХП просейте пшеничную муку.
3. Разбейте в ведерко яйца, положите сахар, соль, распустившиеся дрожжи.
4. Положите мягкое сливочное масло.
5. Влейте тыквенный сок.
6. Поставьте ведерко в хлебопечь, установите программу для выпечки кулича.
7. Курагу и изюм тщательно промойте. Если сухофрукты очень сухие, то залейте их прохладной водой на 10-15 минут. После чего обсушите.
8. Курагу нарежьте на мелкие кусочки. После основного замеса теста, добавьте курагу и изюм в ведерко. Закройте крышку и осталось только дождаться звукового сигнала об окончании выпечки.
9. Через 5 часов после закладки продуктов в хлебопечь, кулич готов! Высокий, румяный. Аккуратно вытряхните кулич на решетку и полностью охладите.
10. Охлажденный кулич украсьте по желанию.
11. Приятного аппетита!
