Кулич с курагой в хлебопечке

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

5:00

Время подготовки

0:15

Число порций

Праздник Светлой Пасхи всегда сопровождается выпечкой куличей. Рецептов приготовления пасхальной выпечки очень много. Удачные рецепты передаются из поколения в поколение в семье. Процесс, конечно, длительный и трудоемкий. Но если у вас есть хлебопечка, то можете попробовать испечь кулич в ней. Главное, загружайте ингредиенты в точном соответствии с рецептурой, которая идет к хлебопечке. Кулич получается высокий, пропеченный, очень вкусный.

Ингредиенты

- дрожжи свежие	10 г
- вода	50 мл
- мука пшеничная	450 г
- сахар	4 ст.л.
- масло топленое	100 г
- яйцо	4 шт.
- соль	1/2 ч.л.
- молоко	50 мл
- курага	15 шт.
- глазурь сахарная	3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Свежие дрожжи залейте небольшим количеством теплой воды на 10 минут.

Как приготовить: кулич с курагой в хлебопечке. Свежие дрожжи залейте небольшим количеством теплой воды на 10 минут.

2. В ведерко просейте пшеничную муку высшего сорта, положите сахар, соль и размягченное топленое масло. Вместо топленого можно использовать сливочное масло.

Как приготовить: кулич с курагой в хлебопечке. В ведерко просейте пшеничную муку высшего сорта, положите сахар, соль и размягченное топленое масло. Вместо топленого можно использовать сливочное масло.

3. Влейте молоко и вбейте яйца.

Как приготовить: кулич с курагой в хлебопечке. Влейте молоко и вбейте яйца.

4. Когда дрожжи полностью разойдутся, влейте их в ведерко.

Как приготовить: кулич с курагой в хлебопечке. Когда дрожжи полностью разойдутся, влейте их в ведерко.

5. Поставьте ведерко в хлебопечь. Установите программу для выпечки кулича. На моей хлебопечке эта программа продолжительностью 5 часов.

Как приготовить: кулич с курагой в хлебопечке. Поставьте ведерко в хлебопечь. Установите программу для выпечки кулича. На моей хлебопечке эта программа продолжительностью 5 часов.

6. Курагу тщательно промойте, если она сухая, то залейте ее холодной водой на 10-15 минут, для размягчения. Затем воду слейте, курагу обсушите и нарежьте мелкими кусочками.

Как приготовить: кулич с курагой в хлебопечке. Курагу тщательно промойте, если она сухая, то залейте ее холодной водой на 10-15 минут, для размягчения. Затем воду слейте, курагу обсушите и нарежьте мелкими кусочками.

7. После основного замеса теста, всыпьте в ведерко курагу (несколько кусочков оставьте для украшения). Больше крышку хлебопечки не открывайте - будет подъем теста и выпечка.

Как приготовить: кулич с курагой в хлебопечке. После основного замеса теста, всыпьте в ведерко курагу (несколько кусочков оставьте для украшения). Больше крышку хлебопечки не открывайте - будет подъем теста и выпечка.

8. После звукового сигнала кулич готов. Оставьте испеченный кулич в ведерке на 15 минут, после чего аккуратно вытряхните на решетку и полностью остудите на ней.