1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Кекс-кулич Пасхальный бездрожжевой

Кекс-кулич Пасхальный бездрожжевой

  • 

Кекс-кулич Пасхальный бездрожжевой

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:45
Автор
Lyubava
Время подготовки
0:20
Кухня
русская
Число порций
6

Кекс Пасхальный - еще одна вкусная, ароматная выпечка, которую можно приготовить к празднику Великой Пасхи. А тесто для кекса получается сдобное и густое, как на оладьи, готовится быстро и так же быстро печется. Просто палочка-выручалочка. От такого вкусного пасхального кекса не откажутся ни дети, ни взрослые. Этот кекс хорош тем, что его можно приготовить на другие праздники, такие как, Троица, Радоница (на девятый день после Пасхи). А также на любой семейный праздник. Попробуйте разнообразить вашу праздничную трапезу таким необычным Пасхальным кексом и ваши близкие будут приятно удивлены.

Ингредиенты

- мука пшеничная 500 г
- молоко 1 стак.
- сахар 1/2 стак.
- соль по вкусу
- мед 2 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- масло сливочное 180 г
- сода пищевая 1 ч.л.
- уксус 1 ст.л.
- изюм 1/2 стак.
- сахарная пудра 15 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Муку просеять, добавить сахар, соль, размягченное и порубленное сливочное масло (20 грамм оставить для смазки формы), перемешать.
Шаг 1
2. Добавить яйца, мед, изюм, гашенную уксусом соду, еще раз перемешать.
Шаг 2
3. Затем добавить молоко, все перемешать до однородной консистенции. Тесто получится густое, как на оладьи.
Шаг 3
4. Взять разъемную форму для кекса, смазать оставленным сливочным маслом.
Шаг 4
5. Выложить тесто в форму, разровнять. Включить духовку на 180 градусов, поставить форму с тестом в холодную духовку. По мере нагревания духовки, кекс будет подниматься. Если поставить в горячую - верх потрескается. Печь до готовности, проверить спичкой, она должна быть сухой.
Шаг 5
6. Готовый кекс достать из духовки, оставить в форме до полного остывания.
Шаг 6
7. Освободить кекс от формы, уложить на блюдо такого же диаметра.
Шаг 7
8. Верх и внутренюю часть кекса обильно посыпать сахарной пудрой.
Шаг 8
9. Дополнительно украсить цукатами. Такой кекс лучше готовить с вечера, за ночь он настоится и пропитается ароматом изюма и сахарной пудры. А на утро будет готов для разговения Пасхальный кекс. Приятного аппетита и с праздником всех вас.
Шаг 9