Войти через Вконтакте
-
Тонкие блинчики в молочной заливке Маканки порадуют вас своим вкусом. Этот рецепт пригодится вам, когда нужно улучшить вчерашние тонкие блинчики. После такого запекания в заливке, любые блинчики станут пропитанные, мягкие, очень нежные и аппетитные. Поэтому даже необязательно готовить свежие блины, тут нужны как раз блины, которые полежали. Если ваши готовые блины сладкие, то заливку можно сделать совсем без сахара. Горячие Маканки можно подать с ягодами, а можно украсить растопленным шоколадом или карамелью.
Ингредиенты
| - молоко | 600 мл |
| - яйцо | 1 шт. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - масло сливочное | 60 г |
| - мука пшеничная | 100 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Для теста, в чашку вбить яйцо и добавить почти всю соль. Пару щепоточек соли оставить для заливки. Если яйцо мелкое, то нужно добавить в тесто два яйца.
2. Влить в чашку 300 мл. молока и перемешать.
3. Выложить в чашку муку, снова размешать и оставить тесто на 15-20 минут постоять.
4. Влить в чашку растительное масло и тщательно перемешать тесто.
5. Сухую сковороду хорошо прогреть, выливать немного теста и готовить тонкие блины. Готовить блины с двух сторон, не сильно их зарумянивая.
6. Для заливки, в сотейник выложить сливочное масло, соль и сахар. Влить молоко и разогреть. Нужно, чтобы масло растаяло. В заливку можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар.
7. Блинчики сложить уголком и выложить их в форму для запекания.
8. Вылить заливку в форму с блинчиками.
9. Запекать блинчики 8-10 минут в духовке при температуре 180С.
10. Горячие блины можно сразу предложить к столу. Приятного чаепития!
