Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
19
рецептов 
Гренки
рецептов
70
рецептов 
Горячие десерты
рецептов
117
рецептов 
Праздничное пасхальное меню
рецептов
340
рецептов 
Холодные десерты
рецептов
Торрихас - это традиционный испанский десерт, который готовят во время весенних праздников, в Страстную неделю. Испанские пасхальные гренки Торрихас готовят из черствых ломтиков хлеба, которые сначала пропитывают сладким горячим молоком или сладким сиропом, затем обмакивают в яйце и обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Подают гренки с медом или цитрусовым соусом. Такие гренки получаются ароматные, нежнейшие, сладкие, они невероятно сочные внутри, но с хрустящей корочкой. Даже если вы не любите сладкие гренки, эти гренки стоит попробовать хотя бы один раз.
Ингредиенты
| - хлеб белый | 250 г |
| - молоко | 500 мл |
| - апельсин | 2 шт. |
| - палочки корицы | 1 шт. |
| - сахар | 190 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - масло растительное | 30 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Из апельсинов выжать сок. Нам нужно примерно 130-150 мл. апельсинового сока.
2. Сок вылить в сотейник и добавить равное количество сахара. Поставить посуду на огонь и варить соус до легкого загустения. На это уйдет минут 7-8.
3. В другой сотейник выложить цедру с одного апельсина и корицу.
4. Влить в сотейник молоко и добавить 2 ст. л. сахара. Поставить посуду на огонь и довести молоко почти до кипения. Убрать посуду с огня.
5. Выложить кусочки черствого хлеба в сотейник с молоком и хорошо вымочить хлеб. Хлеб должен пропитаться молоком.
6. Яйца вбить в удобную посуду и взболтать вилкой, выложить хлеб в яичную массу и хорошо со всех сторон обмакнуть хлеб.
7. На сковороде разогреть масло, выкладывать хлеб и обжаривать гренки со всех сторон до золотистого цвета.
8. Гренки полить апельсиновым соусом или подать соус отдельно.
9. Приятного чаепития!
